羊肉怎么做好吃(羊肉的做法大全)

来源：互联网  |   时间：2023-06-03 09:08:29


(资料图片)

1.将买回家的羊肉倒入米酒腌制大约一小时，腌制之后用水冲洗整洁。

2.腌制好的羊肉，放入开水中焯一分钟，把羊肉上的浮沫或脏焯掉。焯之后捞出控干。

3.放入炖锅中，添加姜片，蒜瓣、大料等炖一小时左右。炖之后捞出切成块，这时锅中放油，倒入切好的羊肉再次红烧，放入老抽调色。盐调料。

4.大约煸炒5分钟后，就可以出锅了，摆盘撒上葱段就行了。

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